Gdzie na grzyby?

Gdzie na grzyby?

Zastanawiacie się, czemu wasi znajomi wracają z grzybobrania z pełnymi koszami dorodnych prawdziwków czy borowików, a wy z trudem znaleźliście kilka małych grzybków? Odpowiedzi są dwie: albo nie macie szczęścia, albo szukacie nie tam, gdzie trzeba. Wystarczy poznać kilka zasad dotyczących „zwyczajów” grzybów, a z pewnością następnym razem z dumą będziecie mogli zaprezentować znalezione okazy.
Dobrze jest również wiedzieć, kiedy należy wybrać się na grzyby, bo zazwyczaj najlepiej rosną one po pełni księżyca, są jednak wyjątki od tej reguły, czyli np. kurki i gąski, które nie zwracają uwagi na naturalnego satelitę naszego globu.

Patrząc na to, że grzybobranie może być fantastyczną zabawą podczas urlopów wakacyjnych, to taka wiedza może się z pewnością przydać!

Jesteście ciekawi, gdzie chodzić czy jeździć na grzyby, aby nie namęczyć się wielogodzinnym spacerem, a mieć pełen koszyk? W naszym wpisie uchylamy rąbka tajemnicy, te wskazówki przydadzą się nie tylko początkującym grzybiarzom, którzy chcą jechać na grzyby. Ogólna zasada jest bardzo prosta – im las bogatszy w gatunki drzew, tym więcej różnych grzybów powinno w nim rosnąć.

Gdzie warto chodzić na grzyby?
Wybierając się na grzybobranie zwróćmy także uwagę na to, jaka jest pogoda, gdyż ma ona wpływ na to, gdzie mogą wystąpić konkretne grzyby. Gdy za oknem jest ciepło, słonecznie to szukajmy grzybów w miejscach cienistych, zacisznych, na stokach. Jeśli natomiast mamy do czynienia z deszczową aurą, wybierzmy się na poszukiwania w suchsze, ciepłe miejsca. Jeśli las jest rzadki to grzyby będą rosły w pobliżu drzew od strony północnej.

Maślaki, koźlarze i borowiki zazwyczaj pojawiają się pod dębami, osikami, brzozami, topolami czy modrzewiami. Podobno dobrą metodą podczas grzybobrania jest chodzenie od brzozy do brzozy. W lasach brzozowych występują głównie koźlarze. Gdy lubimy akurat ten gatunek grzybów to musimy odwiedzić drzewostany świerkowe, brzegi polanek leśnych i inne miejsca dobrze nasłonecznione. Koźlarz grabowy jak sama nazwa wskazuje najchętniej przebywa obok grabów. Pod świerkami i sosnami możemy również spotkać rydze. Podgrzybki lubią ciepłe lasy liściaste, ukrywają się głównie pod dębami i grabami. W młodnikach sosnowych czekają na nas maślaki.

Leśnicy i znawcy grzybów podpowiadają, że tam, gdzie rosną muchomory, mogą również rosnąć i borowiki. Borowik usiatkowany występuje zazwyczaj pod bukami, natomiast borowik żółtobrązowy oprócz buków może pojawić się też obok dębów.
Chcecie zebrać same prawdziwki? Znakomitym miejscem dla tych grzybów są zaciemnione pobocza, porośnięte wysokimi sosnami, obrośnięte mchem i wrzosem. Gdy już uda wam się znaleźć prawdziwka lub podgrzybka, to koniecznie rozejrzyjcie się wkoło czy przypadkiem nie ma on w pobliżu towarzystwa. Jeśli szukamy grzybów w lasach iglastych, to zwracajmy uwagę na kupki igliwia.
Ostrożnie do nich podchodzimy i delikatnie dotykamy z góry. Jeśli czujemy opór to oznacza to, iż trafiliśmy w 10, bo w środku jest grzyb. Iglaste lasy są doskonałym siedliskiem zajączków, i nie mówimy o zwierzątkach, ale o podgrzybku zajączku. Na obrzeżach dróg możemy rozglądać się za prawdziwkami maślakami, koźlakami. Czasami możemy się na nie natknąć także na środku mało uczęszczanej leśnej łąki.

Jak zbierać grzyby? 

Chcemy także przypomnieć, że grzybów nie należy wyrywać z całą grzybnią, lecz powinniśmy je delikatnie okręcać przy samej ziemi. Aby nie uszkodzić grzybni, możemy też grzyb ucinać nożem równo z ziemią.
Grzybów nie możemy zbierać na terenach chronionych: w rezerwatach, parkach narodowych. Nie możemy również wchodzić na tereny młodych nasadzeń. Gdy przebywamy za granicą i tam chcemy zbierać grzyby to warto wcześniej zapoznać się z tamtejszym prawem, czy aby grzybobranie nie jest zabronione.
Jeśli znaleźliśmy grzyby trujące lub niejadalne to nie niszczmy ich, bo choć dla nas są one zabójcze to dla lasu i ekosystemu są bardzo pożyteczne. Na przykład, grzybnia muchomorów zaopatruje w wodę i substancje odżywcze wiele gatunków drzew. Zebrane grzyby, które chcemy wyrzucić zamiast tego lepiej nadziać na sęk drzewa, czy gałązkę krzewu, gdyż po wyschnięciu rozsieją po lesie zarodniki.
Dużą pomocą dla grzybiarzy są różne strony internetowe (np. https://grzyby.pl/foto/wystepowanie-0.htm) oraz fora, na których można się wymieniać informacjami na temat zebranych okazów, czy też lokalizacji, gdzie najczęściej występują najdorodniejsze grzyby.

Co zabrać na wyjazd na grzyby?
Wiklinowy koszyk na grzyby to obowiązkowe wyposażenie, ale dodatkowo na urlop czy wyjazd, w trakcie którego planujecie zbierać grzyby koniecznie zabierzcie ze sobą podręczny atłas grzybów. Nawet najlepszy znawca może potrzebować fachowej pomocy, dlatego warto mieć taką książkę pod ręką. Sprawdzaliście prognozę pogody i ma być słoneczna pogoda? Nie zaszkodzi zabrać ze sobą także lekką pelerynę, która ochroni was przed deszczem. Do kompletu będą pasowały wygodne kalosze, które pozwolą wam suchą stopą przejść przez las. Pamiętajcie także, aby mieć ze sobą telefon komórkowy – w lesie mogą was spotkać nieprzyjemne sytuacje np. z dzikimi zwierzętami, czy też w razie zgubienia się, telefon ułatwi kontakt z ewentualnym pogotowiem bądź krewnymi.